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Singulière, riche et accueillante Le visiteur est toujours surpris par l'exubérance de la végétation tropicale. Seule la région Ouest sur le littoral présente en période sèche des tons roux en période de chaleur, partout ailleurs sur l'île, ce n'est que mélange de verts et de tons colorés des nombreuses espèces endémiques (160 répertoriées actuellement) ou non. La différence principale de la Réunion par rapport aux îles de l'Océan Indien est son relief qui crée des étages climatiques, propices au développement de nombreuses plantes tropicales, la Réunion est un immense jardin. Au cours des siècles, de nombreux botanistes ont importé des espèces de toutes les régions tropicales, qui se sont acclimatées sur l'île, de la Bougainvillée de Tahiti au Chouchou du Brésil, en n'oubliant pas que l'île Bourbon fut longtemps la "star" mondiale du café et brisa le monopole Hollandais du Clou de Girofle... Les forêts présentent de nombreuses espèces végétales selon l'altitude, vous pourrez observer des bruyères, des Tamarins des Hauts, des bambous endémiques, les fameuses fougères arborescentes ou Fanjan et autres Cryptomérias et Takamakas. Les plages sont peuplées de Filaos qui permettent de stabiliser le sable, mais vous pourrez également y découvrir de nombreuses espèces de palmiers et autres cocotiers... Le Vacoa est très présent, entre autre dans la région de Saint-Philippe, cet arbre traditionnel est utilisé par les artisans locaux spécialisés dans la vannerie mais également comme support pour la culture de la vanille. Les arbres à fleurs viennent compléter ce paradis terrestre : Frangipaniers, Flamboyants aux couleurs vives, Hibiscus, Allamandas... sauront vous émerveiller ainsi que toutes les variétés de plantes : Roses de porcelaine, orchidées, Géraniums Rosat qui donnent à la Réunion ce caractère si accueillant. 
 Quelques espèces à découvrir L'Ylang-Ylang Acclimaté au 19ème siècle comme substitut au café et au coton, puis abandonné pour cause de cyclones, l'Ylang-Ylang fut importé des Comores et de Madagascar. Ce végétal s'accomode fort bien à notre sol volcanique. Son huile est un fixateur de parfums très recherché en cosmétique. On le trouve surtout à St-Louis et dans les jardins. Beaucoup de créoles le placent dans leurs voitures ou leurs salons pour son parfum suave et très fin (absorbtion totale des odeurs de cigarettes). Le Bananier Sa durée de vie est très courte puisqu'il ne donne qu'un régime par pied. Sympatique et très beau, sa fleur violette et son régime mettront environ 9 mois pour être à maturité. A son pied ont déjà poussé des rejets qui poursuivront la lignée. Il existe des centaines de variétés de bananiers dont les fruits sont dissemblables. Deux variétés sont prisées localement, la "figue mignonne" (fine et délicate) et la grosse banane "Pitaclée". Le Tamarin des Hauts On le trouve dans les forêts compactes à plus de 1100 m d'altitude (Mafate). Son tronc magnifique et tortueux, son feuillage ajouré comme de la dentelle, l'ont amené à donner une espèce unique au monde. La Vanille Bourbon Orchidée des plus célèbres, elle est fécondée manuellement. Elle a besoin pour se développer de tuteurs comme le Vacoa. Sa floraison de Décembre à Janvier amènera une récolte dont le séchage dure plusieurs mois. Son label est international. Le Chouchou De la famille des cucurbitacés, sa liane prolifique, est très vivace. On en consomme le fruit, la fleur et les racines, de toutes les manières possibles (cru, cuit, gratins, confitures...). Le Vétiver Il est cultivé de façon intensive dans les hauts de Petite-Ile et de Monvert. Son huile essentielle lui a donné une renommée mondiale. Ses racines sont très précieuses, elles servent également en infusion contre la fièvre, la grippe et pour régulariser les problèmes de circulation sanguine et retrouver un teint éclatant. ronc solitaire est lisse et d'environ 25 cm de diamètre. Ses feuilles en pennes sont régulières. On le trouve jusqu'à 600 m d'altitude. Le Letchis Grand arbre arrondi à feuillage vert sombre. Son fruit, juteux, parfumé, rouge à maturité est savoureux et rafraîchissant, sa récolte se fait de mi-novembre à fin janvier. L'Arbre du Voyageur Son tronc fibreux atteint 10 m de haut. Ses 15 à 25 feuilles, coriaces et imbriquées les unes dans les autres sont disposées en éventail. Sa base est remplie d'eau de pluie, d'où son nom : selon la légende, un voyageur assoiffé trouva là les ressources nécessaires à sa survie... 
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