Beignets de capucines

Ingrédients pour 6 personnes : - comptez 30 fleurs de capucines - 250 gr de farine - 2 oeufs - 1 sachet de levure - huile - sel - vetsin ou soja Préparation et cuisson : Mélangez le tout en ajoutant progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit souple surtout pas trop liquide. Lavez et égouttez soigneusement les fleurs avant d'en couper la queue au ras. Plongez les dans la pâte puis dans l'huile. Leur cuisson est rapide, surveillez bien. ©2010 - Chris974-reunion.fr